《忘不了餐厅》和《中餐厅》、《亲爱的客栈》那种明星经营类真人秀有同也有异。同的是它自然也有明星，店长是黄渤(据说为它退出了《极限挑战第五季》)，还有小鲜肉和小花，从第三期预告来看，舒淇也将造访；异的是确实做到了突出素人，五个老年服务员的镜头很多，黄渤在做什么不是重点，黄渤观察他们在做什么才是主剧情。
《忘不了餐厅》的官方定位是“全国首档关注认知障碍公益节目”，这家餐厅号称国内首家认知障碍餐厅。
认知障碍中最常见的一种就是阿尔茨海默病(Alzheimer disease)
认知障碍这个词大家可能没什么印象，但是提到阿尔茨海默病估计听说过的就稍微多一点了，如果老年痴呆呢？我相信大家都很熟悉吧。
认知障碍是指涉及学习、记忆、语言、思维、精神、情感等一系列随意、心理和社会行为等有关的大脑高级智能加工过程出现异常，从而引起严重学习、记忆障碍，同时伴有失语或失用或失认或失行等改变的病理过程。
我相信大家身边并不缺少这么特殊的一类人群，也许不应该说是特殊的而是可爱的。
忘不了餐厅 第一季：他们开心就好啦
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